白萝卜冬菇汤雪耳冬菇猪胰汤

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取猪胰1条,猪瘦肉60克,冬菇15克,雪耳9克。将冬菇洗净;雪耳浸开洗净,摘小朵;猪胰、猪瘦肉洗净,切片。然后把冬菇、雪耳放入锅内,加清水适当,大火煮沸后,小火煮20分钟,放猪胰、猪瘦肉,冬...

  取猪胰1条,猪瘦肉60克,冬菇15克,雪耳9克。将冬菇洗净;雪耳浸开洗净,摘小朵;猪胰、猪瘦肉洗净,切片。然后把冬菇、雪耳放入锅内,加清水适当,大火煮沸后,小火煮20分钟,放猪胰、猪瘦肉,冬菇雪耳猪胰汤煮沸调味即可。取二个清洁的碗,别离放入冬菇、虾米后,再插手水泡软后,将冬菇切丁、虾米切碎,备用。

  初一午饭:冷盘:白斩鸡块、卤口条、荠末银芽、糟毛豆。热菜:茶油芙蓉鸡片、酱爆腰花、鲳鱼、海米花菜、冬菇菜心。点心:奶黄包汤:山药肋排汤。喷鼻菇和冬菇区分喷鼻菇和冬菇的五大功能

  丹参川贝炖鸡:川贝母,丹参,鸡肉,冬菇,绍酒,盐,葱,姜。把鸡肉洗净,切厘米见方块,冬菇润透,洗净,切成两瓣,丹参润透切厘米长的段。姜拍松,葱切段。把鸡肉、丹参、川贝母、冬菇、绍酒、盐、姜、葱放入锅内,枷汤毫升,用武火烧沸,文火煮小时即成。该汤活血通阳,止咳祛淤。次要适合于痰淤型冠芥蒂患者食用。原料:蟹肉200g,熟火腿片20g,短菜远75g,笋花40g,湿冬菇片40g,淡上汤1250mL,精盐6g,生抽2mL,味精3g,胡椒粉05g,花生油25mL。


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